“这面,简直变化无穷!🄒☧”他说,又忍不😝住吸进口嚼,“这种变化的口感,是怎么营造的?时而绷紧霸道,时而温柔,还有这种汤……”
说着,端起碗咕噜喝了一大口汤水,嘴⛺唇满是水迹却也顾不上擦⚎🐑⚵拭。
评审长奴良氏惊奇,自己也端碗喝了口。
喉结嚅动,汤水自然流进食道。
“咕咚……”
隐约可听见汤水坠落胃袋的声🞊💛💦息,奴良氏细细地品鉴道:“这种顺滑浓郁的口感?喔,是芋头,难怪这么香浓、纤细,又点粘性。”
“不只如此,汤汁以海🙪🍏鲜汤为基础,但还混进了至少两种液体增香!”僧人喃喃。
才波城一郎唇角扬起笑容,以磁性声音答道:“豆🏄🗟浆、焦香味的味噌,混合以海带🆀🌙⛈、香菇熬制的高汤,这就是我的秘制汤头。”
“没那么简单!”
僧人却昂首,脸上有汗,双颊有奇怪的红晕👐🈁,🐄☿似醉态。
“辣油、姜泥、蒜泥让身体变得缓和,却没有刺激性……这一切都因为豆浆吗?它们的刺激性被中和了!”僧人哈了🎎一口气,“这搭配……真是细腻!”
“那么,这些配菜呢?”
奴良氏低头瞧搁置在大碗一角的配菜。
有油炸得酥黄🍭的牛蒡、藕片,有炭火烤的芜箐、胡萝卜片,还有一块黄黄的裹满酱汁,一看就风味满满的“叉烧肉”,这🃅其实是照烧的天贝。
“素食拉面?”第二名评审受影响,🆬💭终于用正眼端详面前一碗没动过的拉面,可细嗅味道,红发评审😘🁮脸色古怪,甩甩手完全失却兴趣,“败胃口!我从不是素食主义者!”
“大酒大肉才是我的追求!”红发评审⛺哈😝😝哈笑说。
奴良氏只喝了一口汤。
僧人只吃了半碗不到的面,配菜🙸🏋一点没动😝,却打算放下筷子。
目睹此景,赛馆霎时间鸦雀无声。