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凤仙饭店里，酒局正酣。
陆凤仙忙着照顾酒局，见哪个菜少了，就及时告诉后厨，🈞给补上一盘。
然后回到🆕🏜🚽柜台，记到账单上，顺手再填上两个菜。
这是开饭店的人，经常采用的捞钱方法。
除了劝说客人🟇🛃🙯多点菜之外，还要在都喝得迷迷糊糊的时候，临时给加菜。
不仅真正加菜，还要格外写上两个。
客人们都喝的迷迷🏆糊🁏糊，也没人理会这些，最后签字的时候，也懒得仔细查看账单儿。
不仅菜如🆕🏜🚽此，酒也是如此。或者把两瓶💺🖷🗒写成三瓶，或者好酒的瓶子拿回来，换成散酒装进🍽🍣去给客人上去。
客人都喝得晕晕乎乎的，也分不🀱出个真假来🛒🛳。
当然，这也是分人的。
如果李虎城花钱，她不好意思🏏🙂🇦这么干。💺🖷🗒但现在是乡里花🕯🍈钱，她就不客气了。
关山本地人下饭店的不多，工商企🙪🍉🆏业的商务接待也很少。饭店的大部分生意，都要靠着这些公家单位，不宰他们还宰谁？
今天的主菜有四个：🁏蛤蟆炖土豆，酸🝩菜白肉，小鸡儿炖蘑菇🝑，油炸茧蛹。
蛤蟆有母的，也有公的。
公蛤蟆体形较🟇🛃🙯小，体内没有籽，但是味道跟母蛤蟆一样。
蛤蟆的味道进到土🏆豆里面，土豆也有了蛤蟆味儿，吃起来可口。
茧蛹自然就是本地的特产柞蚕茧蛹。
“来来来，刚上来的茧蛹，🚠李总，🙪🍉🆏这茧蛹敢吃么？🝿🐻🅇”