福田明小说网>玄幻奇幻>博客美波多野结衣番号 > 第2章-冰封的温暖3
    这倒并不是杨怀仁自私或者违🗁背锲约精神,而是为了防止牛肉面的秘方外泄🌾🄯给自己造成损失,不得不采取的一种自我保护的方式,当然,那些跟他合作的酒楼掌柜和东家们,觉得这也是无可厚非的事情,所以并🁚🆔🏍没有反对。

    杨怀仁觉得他原本就知道牛肉🗁面汤汁的熬制方法和秘密配方,有这种先天的优势制作出来的随园牛肉面,都已经是费了好大的力气,而聚园的大厨没有这种先天的优势的,他能做的,只有依靠品尝随园牛肉面的味道,来自己配比方子。

    杨怀仁已经可以确定那十三家连锁加盟酒楼里,肯定有后厨里干活的厨子或者🛾伙计被挖到了聚园里来,从眼前这碗面来看,起码拉面的手艺非常纯熟,跟正宗的随园牛肉面可以说毫无差别。

    而通过他敏锐的味♒觉,杨怀仁也尝出了♼汤汁的配方之中,那二十来种常见的调味香料的配比,同样是和随园不差分毫的。

    最关键的那十多种非常🜋🀢见的调味香料,虽然还不那么完美,但是他还是尝出了超过八成的香料都🟙🝢有了,只不过配比上还没有那么🗂精确而已。

    拉面的制作手艺和那二十多种常见的调味香料泄露了的事情是在杨⚍🐄♀怀仁预料之中的,但是最关键的那十多种香料能被找出来,可以判断出🆚🐊♰这位🁶🊒聚园的大厨是多么的有心。

    或许有人泄露了那些神秘的调味粉末给了他,他再通过自己品尝的方式,慢慢找到了这些香料的种类和出处,然后就是不断的试验🏹,最终找到最接近随园牛肉🝽面味道的那种配比方式,制作出了聚园牛肉面。🍎🇁🕪

    人的味觉敏锐程度都是因人而异的,杨怀仁这种天生味觉敏锐的人⚍🐄♀,在世上🌾🄯虽然极少,但是一定不会只有他一个,人家聚园的大厨有这种本事,想来也不算多么值得惊奇。

    问题在于,对于普通的食客来说,他♈🆗🏫们的味觉敏锐程度不见得也那么精确,精确到可以分别出随园牛肉面和聚🏍😸🆌园牛肉面的差别来。🏹

    在他们吃起来,两种牛肉面的味道🄇🞪是几乎一模一样的,这就是让杨怀仁开始担心的地方🝞🌒了。

    价格😤🃘的差异,在很大程度上会抹平那一点细微到不容易察觉的味道上的差距,大多数普通的百姓对食物还没有那🏮🝟么高端的要求,实惠在他们眼里才是最重🚼要的。

    杨怀仁隐隐感觉到了一些威胁,和他刚刚走进聚园的大门的时候不同,这种感觉非常的诡异,让人浑身不舒服,好像有人🅫从衣领🗂上往你衣服里扔了一粒砂子似的,难受却又一时之间找不到问题的关键所在。

    等尝过了聚园提供的鮓,杨怀仁🌓⚎便猜到♼聚园后厨里那位大厨是谁了。