福田明小说网>玄幻奇幻>东北往事黑道风云3 > 23章 、父子相见
    勃艮第红酒炖牛肉。

    在食戟之灵剧情中,猪脚幸平创真在远月🆉🍲第一堂课上,就做出了一道幸平🙒🉳🋝流红酒炖牛肉,让不笑的🎠老师罗兰·夏佩尔给了很高的评价。

    实际上,这是法国的一道家常菜。

    在固定🄏☉的食谱上,勃艮第红酒炖牛肉其实有🔕非常多的做法🎖👂🅾,看主厨的发挥。

    夏羽会做勃艮第红酒炖牛肉么?

    如🏕🙺🏝果是其它西餐,肯定要打一个大大的问号。🟓

    但是,勃艮第红酒炖牛肉嘛,在食戟之灵这部番剧🍬🋉风靡的时候,夏羽作为一个有动手能力的大吃货,自然是找到了🌢🀮⛳漫画附录的食谱🅟🇱🜓,苦心钻研了好长一段时间。

    更坑爹的是,依照漫画做出来的勃艮第红酒炖牛肉,味道并不🋗🙚算好,甚至可以评价为差🗺♅🆃,当时夏羽🎠日思夜想,终于抓住漫画食谱一个关键的缺漏之处:

    没有蜂蜜!

    后来机缘巧合,在动漫美食的同好那里,听说了一部法国2009年的电影《朱莉与朱莉娅》,并参照电影中大量法国美食的描写,才算把一道真正的勃艮第红酒炖牛🆿🕔肉,成功还原出来,味道好评那种。

    “食材都备齐了么……”

    清洗双手,穿戴⛾☖⚾围🕌裙和厨帽,完成一个主厨最🟓基本的礼仪后,夏羽看向西餐厅的厨台。

    两大块解冻的牛肉,这是主食材。

    “【牛肩🏒🙢🌄肉】,品质优秀,冷冻时长8小时56分钟,新鲜。”

    手🏕🙺🏝接🚴🗧触牛肉,厨神系统🎬给出了食材鉴定信息,绿色品质。

    “牛肩肉?不🞱错,这个位置的肉,纤维较细,口感滑嫩,适合炖、烤、焖和烧制咖喱。”夏羽自语着,视线扫过其它食材,“可以开始了!”

    啪!

    很厚的一大块牛肉甩在案板上,夏羽在厨台刀架上,选择🎖👂🅾了一把最为锋利的厨🋠🚪🋠🚪刀,用食指、中指和大拇指,三指捏住刀柄与刀刃的那一段,缓慢的呼吸两次,手起刀落!

    两位帮厨和霞之丘主厨,只看到银色的光芒一闪📜而过,案板上的牛肉似乎没有🋠🚪丝毫变化。♎🇏🗤