不过杨怀仁问了莲儿甘蔗🎮🔝🁤的🐋♺亩🛆🚄产量和炼糖的出糖率的问题后，得到的答案却让她大喜过望。
甘蔗的亩产量🕍🈕上⛁🗙，宋代是完全没法跟后世相比的，后世生物科技发达，在培育高产甘蔗种子的领域有很大的优势。
而当下种植甘蔗的地方太少，便是因为甘🐑⚯蔗的产量太低，只有后世的一半，若是遇上不好的年景，甚至🎉🏐🙍只有后世三分之一。
这个时代的压榨等工艺提取🐋♺水平也确实不如后世，但因为产出里的糖霜纯度上差一些，倒让出🇵🜼糖率比后世还高了两三成。
照这么算的👸🍤话，后世一亩甘蔗地可以产糖六百到七百公斤，🔏⛓而现在一亩甘蔗可以产糖霜超过四百宋斤。
因为糖比米重，换算成市🎮🔝🁤面上交易的🞵计量单位就是亩产三石糖霜，那么三万亩甘蔗地能产九万石糖霜。
这个数字虽然🕍🈕没法跟后世随随便便就年产千万吨白糖相比，可在大宋，九万石糖霜要是全🍷🌱🂷卖出去，那可是不小的一笔钱。
但杨🀘☮怀仁忽然想起来，大宋当下的糖霜年产量也才几万石，如果这么容易让他一年产九万石糖，基本可🎉🏐🙍以说让大宋的糖产量高出一倍，这是不是也太容易了？
在商人无处不钻的现在，如果有这么赚钱的买卖🚣，不可能别人不去做啊？
细问之下，王夏莲忍不住笑🐋♺了，“官人啊，账不是那么算的，咱家的三万亩地，产不了你说的九万石糖霜。
糖厂里生产出来的最终产品不是糖霜，而是石蜜🚣，👓🈝⚽糖霜是最好的那部分糖，剩下的都是石蜜。
学院里的先生算过，三万亩甘蔗地🈦，最终🐑⚯的糖产量，应该是糖霜近一万石，石蜜五到六🙙🔒万石。”
杨怀仁叹了口气，自己的科学计算还是算错了，实👓🈝⚽际情况和理论计算差距真的有点大。
石蜜就是民间最常见的糖类食品了，和后世的冰糖有点像，不过纯度肯👆定低了不少，而且颜色暗黄色，甜度一🆅🍎般，但比更🜸🔐纯净的糖霜便宜不少。
杨怀仁自言自语道，“😟要是这样的话，那量还是不够🄷🂏🍴啊。”🔏⛓
莲儿问道，“官人的意思，是🛆🚄咱们还要在岭南收购土地？”
杨怀仁笑笑，“那倒不用，地🛆🚄太多了确实不太好，即便是在岭南那种🙧地方，可还是会被别🍷🌱🂷人找咱们的麻烦的。
现在不同往日了，地位越高，盯着你的人就越多，像以前一样装傻卖呆还行，现在也🅦🈶够🙙🔒呛了，没有人是真傻的。
我的意思，是咱家能不能发🐋♺🐋♺🐋♺动当地的百姓，多开垦些土地来种植甘蔗？