鰆鱼，其实就是马鲛鱼，叫法不同而已。
极星寮厨房。
森田真希和幸平🏷🞮创真，⚟💪瓜分了冰箱里最后一🈸🃂🔽条鰆鱼。
幸平创真对🛞🝠🌢鰆鱼的处理方法，就😼是切圈，热油后，投进平底锅煎炸。
众人关注真希更多一点。
对比幸平创真的简单，⚟💪真希的食材准备环节🈸🃂🔽，可以用“繁琐”二字形容。
她前后找😬🄟⚠来两小袋不同的面粉，将两种面😘🁭🉁粉🈸🃂🔽称量，一种面粉要600克，一种面粉要900克，投进不锈钢盆子里，混合搅拌。
“低筋小麦面粉和高筋面粉？”一色慧托着下巴🞱🗺低声自语。
随后，真希切了几块🏤🜀⚬膏状的黄油，同样经过称量，将大概600克的黄油块，放进面粉里，充分😜🂊🍂混合，之后再🀷🁟加水。
“不是热水？”
吉野悠姬惊呼。
只见森田真希手拿一个大透明玻璃杯，杯子中漂浮着冰块，且杯子外层密布着冷🍗☼气凝结而成的小水珠🕓。
毫无疑问，这是一杯冰水，而非热水。
拿来调味盐瓶，往面粉里洒了🈙⚚些😼，真希的料理风格就是力求细致，尽管再普通不过的盐，她都要仔细掂💝💷🖢量剂量，显得很慎重。
不久，一大坨黄黄的面团，在🈙⚚真希的揉🄮🀿🂠捏😘🁭🉁之下成形。
面团十分柔软，真希没怎么用力，面团就如同橡皮泥那般，在她手底下，变幻成🍗☼不同的形状，韧性惊人。
“嗯？！”众人惊🝏🎫疑看着真希接下来对面团的处🞱🗺理。
把面团分成均匀的三份，真希拿了几张保鲜膜，一张铺在案板上，把面团放上去，另一张保鲜膜则覆盖面团，🀷🁟随后，将两张🝬保鲜膜折叠，全方位裹住面团，不留死角。
如此重复三次，用保鲜膜将三块面团裹住。