厨房里,林杰很熟练的切菜,完全是🗪🞜专业厨师级别的。
一旁的宋晓宇看的目瞪口呆,就差直接鼓掌欢呼……这一手要是没有几年的做菜经历,完全不可能有这🌽样的刀工!一个厉害的武者,竟然还是一个厉害的厨子,这真的太不可思议了!
就冲林杰这🎗水平,不管做出来菜味道怎么样,光是🄊🟂切菜的功夫就是满分🕦🞚。
林杰的手脚勤快,不到十分钟,🄺四个菜的材料就备齐了……就等开火,下锅了!🐇
“林先生,需要帮忙⛂🗦🝳,您说一声……”宋晓宇开口道,他实在连打下手都不知道该怎么做。
“等下端菜就行了!”🔴🄳说话间,林杰已经开火。
热锅、倒🄙♨油、放菜,动作🄍🟠🞦极其娴熟,就好像每天都要做的事情一样!
炒菜🎢,很重要一点是火候,很多菜都需要大火……专业厨师都会让锅内也出现火🐇!
锅内的食材,随着不停地颠勺,在空中翻了一番又一番,最后全都落在锅内……没有丝毫一点留在⛨🜿外面!颠勺的水平,也显示着厨师的技艺……快速的翻动,可以让食材均匀受热。
旁🞯🗫🞧边的宋晓宇看林杰做🔴🄳菜,犹如在欣赏一场表演一样,实在是太精彩了……让他目不转睛盯着,生怕一眨眼就错过一个精彩镜头……他真的很想用手机拍下来!
最后随着各种调味品的散入,继🄺续翻炒,香味弥漫在空气🔹当中人,沁人心脾🌼!
宋晓宇不由得点了点头,好🙻🏡的厨师都是一🅤手料,调味品一次就恰到好处,也从来不用尝味道。
闻到这个味道,他感觉自己的🛬🞝口水已经🏏🙃快要流出♣🎥来了……很久都没有闻到这么香的味道!
之🞯🗫🞧前还在宋氏集团的时候,家里的厨师水平当时相当不错,不过每天都是那个味道🜅,时间长了也就腻了……而且他觉得那个香味🀵比起林杰做出来的香味还差那么一些……
第一道菜出锅之后,林杰没有停下来,继续洗锅烹饪下一道菜……可能感觉这样有些慢!他又从橱⛨🜿柜里拿出一口锅,准备直接来个双管齐下……
对于宋晓宇来说,这已经不是在炒菜🗪🞜了,简直就是在玩杂技……两手两个锅,食材不断的上下翻飞,依旧还是没有一点落到外面去……
就连最后起锅,都🉤🆑几乎同时左右手倒进盘子里,♣🎥♣🎥让人有些叹为观止!
之前🎢宋晓宇对于做菜可一点感觉都🐦🂂没有,可如今他都有心要学一🌻🄒下,原来做菜也可以这么帅!
等四个热菜,两个凉菜端到餐桌上的时候,米饭也煮熟了……夏🌻🄒冰馨和宋秦月两人也都闻着香味凑过来,看着桌子上的菜都忍不住咽了咽口水🗾♧……光看和闻都是一种享受。