把青蟹拍晕后,云青拿🚑💨🔙过刷子就开始洗螃🚞🔣蟹,先将外面洗干净🚥🕠,然后开壳。
“有些人习惯外面刷完后直接放进去蒸,但我更喜欢开盖把里面也一起处🃯🛒理了,因为螃蟹的血会影响口感,这一点老饕🌩🁴吃得出来。”云青动作利落。
“🃜😪蟹心、蟹腮、蟹胃,这些部分不能要,得♖通通摘掉。”云青清理🃦出一堆不能吃的之后,又将青蟹洗了遍。
时间差不多了,🇧🚽😶云🃧🚋青将猫眼螺出锅。锅盖一开,一股浓香带辣在厨房里氤氲。
[我觉得我可以再吃一顿(流口水)]
[(口水呲溜)]
把锅洗干净后,等水烧开后,云青拿过已经切成两半的青🁐蟹放进去。
“这个也要放姜。”云青洒上姜丝,盖上锅盖,“大概十一二分钟就可以出锅了😐🀦⚭。清蒸味道会淡些,所以得配些调料,这个很自由,根据个人口味调制就好了。”
云青喜欢吃辣,在调配料时往小碗里面放了一个小辣椒圈,不多,大概就一个🛦🞬小辣椒的十分之一。
十二分钟后,云青关火,将锅盖拿起。
蒸熟之🐒⚷🖆后的螃蟹呈现出一种让人十分有食欲的橙红色,因为是清蒸,比起调过味的猫眼螺的浓香,它寡淡许多。
“青蟹蒸好了,我跟小黑炭......”云青顿😸🆉住,随即朝蹲在架子上的小黑炭伸手,想🍎🔫将它抱过来。
可惜小黑炭不打🇧🚽😶算给云青这个面子,敏捷一跳,便让云青抓了个空。
“好叭,小黑炭有点怕生,以后我再带它跟你们🂐打招呼。”云青遗憾🝊。
关掉直播后,🅊在云青的视觉里,他看见一块小光屏忽🍤然弹出来。
之🃜😪前🍍一直是鸭蛋的蓝珍珠,现在居然成🜡了“10”。
“阿统统,我有蓝珍珠了!!”云青兴奋。
他记得系统说过,蓝珍珠代表观众喜爱度,能当银贝🍤壳使用,也能兑换♤白珍珠。
云青葡萄眼亮晶晶:“这能换多少?”