相比之下，许盈最开始信心满🖝📢满的养羊才是问题所在。
这个时候人们常吃的肉类，不算鸡鸭这种禽类，最常见的其实还是牛羊猪🙖🐑这些。其中🖇牛可以做耕牛，还能拉车，所以很少食用，只有老死之后，或者出意外死了，这才有💴🖁机会吃到。而猪，因为此时养猪条件非常恶劣，猪常常以粪便为食，再加上公猪阉割并没有大范围推广，猪肉肉质很差！所以只有最贫贱的人才会吃。
广大贵族最常吃的还是羊肉。
但南方不适合大规🎣💼模养羊，还是那个问题，没🅫🉠有足够的草场！
在庄园里养一些羊，专门供主人吃喝，这勉强能够🌠🀡♹，更多就做不到了！
事实上，🕿🏚历史上‘北羊南渡’比‘衣冠南渡🛗🜝🃉’晚的多！直到北宋灭亡，南宋建立，贪吃的宋人缺乏吃到羊肉的渠道，羊肉变得十分难得🅆🄔☶，这才一门心思研究起了在南方养羊的事。用北方的羊种在太湖地区大规模养殖，而这就是后来的‘湖羊’。
这件事必然是不容易的，不然也不会等到南宋时才成功——说的好像宋人才贪吃一样！实际上华夏民族的贪吃是传统艺能了！如果这件事很容易📢🜞就能成功，魏晋时衣冠南渡，这个问题就该解决了！
养牛的问题逐渐有了眉目，虽然还有这样那样的问题，导致了规模无法做大。但就现在来说，已经有了‘商业🏋😟🂥化’的条件了！相比之下，许盈以为会简单一些的养羊却始终有些一筹莫展。
许盈对湖羊的历史了解一些因为上专业课的时候研究南宋，曾经零星见过一些资料，🖇这也是许盈开发这个项目的底气。
但真🈞⛃的去做，才知道其中的🚝难度——大概是其他事情的顺利给了他错觉，觉得他脑中的东西变现都🕸🎜会很顺利。
这大概也是一种不知者无畏。
不过既然开了这个项目，🞑许盈也没有放弃的想法，相比起其🚟🔪🃝他摸索的人，他至少知道这条路的方向是对的，所以少了很多忐忑。如果这都能中途放弃，那未免就🟦🟙🝨太浪费掌握在他手中、来自‘未来的馈赠’了。