福田明小说网>玄幻奇幻>月之恋 > 一十四章 、大大的麻烦
    如今的好🞱🗺♅消息是,鲍鱼汁与精致清汤都有成品,而剩下的烹饪步骤💹🖵已经不存在🃮🛋什么难点,甚至可以用简单来形容。

    除了查🍰🋳看精致清汤外,陈冲还取了一个盘🉕🇎子,按照1:1的比例放入面粉与传奇玉米淀粉混合均匀,接着再取一钱传奇玉米淀粉单独做成水淀粉,留着最后勾芡所🉻🌡用。

    这面粉同样是早上买🚆的,除了用于烹饪‘鲍汁极品豆腐’外,更🉘🇦🚵多的则是为制作‘特制⚤📛小笼包’而准备。

    呲呲

    一阵猪肉的香味飘散过来,偏🄖♍头一看,原来是冰尸正用筷子夹🃔🗜🜛着🉘🇦🚵一块肥猪肉卖力的擦锅,神情认真,不放过任何一个边边角角。

    陈冲砸了砸嘴,若是可以的话,他真想给冰尸评一个‘年度最佳助手’👚🉝👚🉝的称♼号,然后再给黑猫评一个‘年度最差助手’!

    说起黑猫,它现🛮★☧在已经是不折不扣的肥宅了,晚上睡🉿🍃🅜觉都不能像以前那样蜷缩在一起,必须仰躺或者趴着,才能确保肚子舒展开。

    是时候给它制定一波减肥计划了,但前提🉕🇎是,不能🎙👞🉻让冰尸宠着它!💹🖵陈冲想。

    二十分钟的时间稍纵即逝,陈冲看准时间关火,带上厚厚的手套将蒸格上的方🃮🛋形容器端出来,揭开保鲜膜后,浓🇾🞌💳郁的豆香与蛋香🍼🍞混合着爆发出来。

    陈冲不敢凑得太近,因为里面的热🉐气足以🉕🇎造成烫伤🎙👞🉻。

    这种用豆浆与鸡蛋蒸🚆出来的‘豆🗡🝍腐’呈淡黄色,很像果冻,却没有果冻那般通透。粗略一看,还以为是双皮奶之类的甜品。

    为了节约时间让豆腐晾凉,陈冲只能找🚢🕅来一把扇子扇风,同时尽可能吹干上面的水汽。

    若是让冰尸吹口冷气的话,温度肯定是能瞬间降低,可其上的水分也⚥会一起保存下来,所以并🎫不合适。

    好在第一次制作的量不大,扇了五🉐六分钟,温度也基本上降🄜下来了。

    陈冲将容器中的豆腐小心翼翼的倒扣在菜板上😃⚕,能看见豆腐表面的水分消散后,留有一些零星小🍿🍶🌦点,这说明之前打蛋的时候并没有将气体全部打出。这是在追🈅求速度的情况下很容易出现的问题,但对于整道菜而言,问题并不大。

    接着,他将整块豆腐切成麻将大小🉐的小方块,随手拿起一块放在嘴里品尝。就味道来说,能明显分辨出豆浆和鸡蛋的味道,🗥🝮但又有豆腐的🁫嚼劲与爽滑。

    总体🗃😸🆉来说,比平常见到的芙蓉🄖♍蛋更有劲道,又比果冻更软,口腔稍稍释放压力,整块豆腐就会崩碎,留下满口的醇厚🊖🐘⛯清香。

    不过,到了这🈁一步,也只🐴🄃能算豆腐成型了,接下来还要进行最后的烹饪与所有配料的相互结合。

    陈冲小心翼翼的🛮★☧把所有豆腐块放在之前混合了传🔛🁔奇玉米淀粉的面粉中粘裹,确保每一面都🎢💲🕶能沾上。