黄亦云备好香料。
八角、肉桂、香叶、草果，前些日子，黄亦云在药铺学习🞘认药后，发现花椒、豆蔻、山奈、丁香这些香料，只是，叫法不一样。
黄亦云发现这些香料之后，便一一买了🆩💑👋一两回来备用。☨🁻
这些香料按照比例，黄亦云备好放在📉🙃🇱一旁，也备好了一块切好的鸡肉，黄亦云今日做的火锅底料，打算**肉火锅。
黄亦云开始起锅烧油，香料集体下锅，直接爆香。之后再🞘放一大把的干辣椒下去。
之后再放鸡肉下去爆香翻炒，直至鸡肉炒熟，♢再放水去熬制。🖸
熬制出花椒的麻辣🎄、鸡肉的鲜味、香料的香味后，放盐下去调味，合粉提鲜便可以出锅。🚸😎
黄亦云把这🕘🌶底汤装入大盆中，让二妹端到堂屋备好的铁炉子上温着。
“好香呢”🕘🌶这香味把几个小的都吸引厨房来，好吃的五☨🁻妹顿时垂涎三尺，吸了吸口水道。
“就凭这底料刷锅，这么香，咱家🙓做生意，妥妥的🍐的会生意火爆。”黄彩👞霞满脸的兴奋道。
“娘、婶🔟子、姑，你📞们看会了没有。”黄亦云做完后，朝她们问道。
“😊嗯，会了。”黄刘氏和黄江氏她们点了点头。
“当然，这火锅底料不止有鸡肉火锅底料这一种，咱还可以做排骨火锅底料、羊肉火锅底料，这是麻辣香辣的口味的，我还做一种清淡的😧🃮口味给你看。”
黄亦云再次的🈘⚋起锅烧油，爆香鸡肉，炒熟后放水🗋🚆下去熬汤，等出锅之后，放几块香菇、香🚸😎菜下去，放盐和合粉下去后，便出锅。
“这清汤合适不能够吃麻辣口味的人吃，🛼⚊🏱清淡口味的底汤就这种做法了。今📋🙓天咱家就吃刷锅，试试我的手艺，行的话，咱家就可以初步🁋定下来了。
二妹你洗净一些小碟子，待会，大姐有其他🗊🙿的用，娘，你把猪肉切成长条薄片、羊肉也一样，三妹、五妹你们几个随我来摘菜去。”黄亦云提着小篮子就往自家的大棚竹屋走去。
去年闹灾🔟，镇上香满楼效🛍🛆🚈益不好，就提前说了一声，冬天的时候不打算收购黄家栽种的蔬菜、瓜果。
黄家见状，依旧是种植了🛍🛆🚈一些蔬菜和瓜果，是给自🍐己吃的。
由于不卖🔟钱🕘🌶，所以，今年黄家种植的蔬菜种植比较多。