傍晚六点半，🆌🎇🏂顾楷文在瓷器街🁲的老💕码头江湖菜吃晚饭。
老码头江湖菜的老板钱涛和顾楷文认识，两人🐃☯凑了一桌♝，钱涛🎸调侃道，“稀客啊！大名鼎鼎的顾老板，居然光临小店，简直是蓬荜生辉。”
顾楷文吐槽着回应，💍🐥“老饕，我们第一天认识？”
老码头🌪🁺是盛庆知名的餐饮连锁品牌，涵盖了江湖菜和火锅，门店数量超过五十家，虽然在⚌🐁⚌🐁利润方面和顾楷文旗下的店铺无法相比，但也绝对是知名餐饮企业。
钱涛比顾楷文大了六岁，两人从小就认识，🃰🛠只是因为年龄差距，关系不是🎵🕜太亲近。
两人一边吃一边闲聊着，服务人员💕端了一钵水煮鱼🎿🖸🗜上来，顾楷文连忙提🀶🁔醒道，“上错菜了，我们没有点水煮鱼。”
钱涛回应道，“我点的。”
“啊？”顾楷文疑惑的看着钱涛，“我们两个哪里吃得完☔⚬？”
钱涛摆手回应，“这是⚍🐅一条长江草鱼，🂢你尝尝味道，看看和你们的小镜湖野生鱼有多少差距。”
长江的禁渔期已经在六月份结束。
顾🀴🁃🃈楷文先看了一番，这一钵水煮鱼看起来不错，汤底油料的颜色纯正，应该使用了新油，按照十分评级制度，顾楷文基本上可以给7分。
判断了水煮🛋鱼的卖相之后，顾楷文💕夹🝥🍍了一块鱼片，鱼片的肉质有韧性，没有一夹就断。
水煮鱼好不好的第一个标准，便是鱼片会不会🐃☯被🄥一夹就断，如果鱼片一夹就断，那鱼肉就不好，太粉了一点，没有细腻的嚼🚦劲。
顾楷🁏🄱🁖文闻了一下味道，按照顾楷文个人的评🃰🛠价，这一钵水煮鱼只能说是无🎵🕜功无过，按照十分的评级制度，顾楷文只会给65分，超过及格分，但没有太多惊喜。
顾楷文又把鱼片喂进嘴里，他慢慢的咀🂢嚼着，从而避免被刺到。
这一条长江草鱼的肉质不错，有一定的韧劲，但又相当的细腻，基本没有柴和粉的口感，依🈻旧按照十分评级制度，顾楷文🕲可🚦以给8分，有一点小惊喜。
钱🀴🁃🃈涛看着顾楷文咽🍽🍢下水煮鱼片，他连忙询问道，“如何？”
“🀴🁃🃈听真话呢，还是要随便应付你两句？”顾楷文调侃的反问。
“废话！”钱涛哼哼道。