话虽如此,🌍宋宁也没继续耽搁下去,抱着小狼崽不撒手地回了内屋,先拿了一套衣服给杨小🍱🝮意换上,才给自己换了身干净的出来。
出来时,两人乖乖的在厨房里等他。
宋宁一回来便是——剥虾。
河虾的壳比海虾难剥,但这并不难倒宋宁🃘😂,宋宁在尾巴倒数第三的纹路上一掰一扯,又扭掉头部,🂦👅🆚将虾爪一并“唰”地拉下来,一个完整的虾仁就剥好了。
剥完虾,宋宁起身起锅烧水,之后取出一个四方形装的铁盘子,之前让王叔打造四个可以装在一个铁盒子里面,能抽拉出来的铁盘子时,王叔还很懵逼地问他这是要如何用,他还记得跟王叔解释了一通,王🜺叔还是没明白过来。
只感叹了一声:后生可畏。
吓得他连连摆手,这样的抽拉式铁柜可不是他发明出来的,只不过是借🙗用了前世所看到所学到的事物,到了这里变成显摆罢了。
抽拉式铁柜放到烧锅上,宋宁开始调米浆。
米浆用的是昨晚泡好的大米,大米吸收了足够的水分,碾碎后细腻粘稠,倒🆔🏒入山泉慢🄶🂁慢搅拌,就形成那稠而不👦🗍粘的米浆来。
调好🚙📱🞨米浆,宋宁从横梁上解下🙿🐍几根腊肠洗净,横切起来。
小狼崽没吃过肠粉不知道这又是在做什么,但杨小意是吃🁵🎙过的,他还记得上次吃的是滑鸡香菇肠粉,可没想到这次宋哥哥会做腊肠肠粉。
宋宁做的腊🌍肠跟寻常家的腊肠不同,不仅口感细腻🈘,味道更是不可言宣。
将所有配🅑🅺料都准😴🅢备齐全,宋宁才开始做肠粉。
铁盘子上刷油,拿起木勺瓢起半勺米浆均🃘😂匀地摊开,打上两个鸡蛋,将鸡蛋液搅碎拌开后,宋宁抓起一把切得细碎
ter本章未完,请点击下一页继续》》
ter的大白😭菜撒上,再将🌩🁭铁盘子拉回铁盒🆕🏙。
以此类推,将四个铁盘子依次序地加入食材,宋宁又推开最上端的铁🚲🗒🚿盘子加上腊肠跟虾仁。
等火候差不多,宋宁拿出一个薄片状的刀片对着铁盘一划,手腕一翻,那呈现透明状的肠粉就被宋宁🞂👕给放入到瓷盘里,淋上一勺蜜汁酱料后⚳🕜,依次送到到小狼崽跟杨小意的面前。
“这个就是肠粉?”泊乐缓缓开口。