听着,秋山弘额头🄼🂹隐隐🐾🅟冒黑线,赶紧挥手打断夏羽的🗖🛥🞠长篇大论。
“说重点!”
“重点就是,你是怎么把杏仁🕤🛟卷心菜融进粥里的?”
他被📵吊起胃口了,看向夏羽的目光,含🍱着几分怨怼。
心思活🄶络的观众、专业厨师,这会已经听出不对了,秋山弘反而去关注杏仁卷心菜,仿佛完全🟙遗忘了身为主食🔆⚁🎚材的极乐米。
“四神粥,薏仁、莲子、芡实、茯苓,🍱加上卷心🙸🏉😒菜和杏仁味,你是怎么把它们融合的?”秋山弘忍不住了,干脆开门见山问。
“构架!”
夏羽📵只是吐出这两个字,“秋🕤🛟山阁下,它的融合,和极乐米是一个道理!”
“不对吧!”
神原正人在旁指正,“你降服极乐米依靠的🌌♐,可不仅仅是构架,还有那种奇妙的面点厨技🞆👶🍒,加上你一贯擅长的火候技巧……”
“没错!暴力的火焰,飞练的白蛇!”英迪拉附和道,“是真正用技巧降服!构架只是其次🐺🄻!”
“不对!不对!”
秋山弘摇🅋头,“依我说🐾🅟,构🞭🗕架才是这道药膳粥料理最大的亮点!”
英迪拉、神原正人据理力争。
这下子,审查席的三位考官,立刻泾渭分明的,划分为两大阵营。
但奇怪的是,考官们争论的,不是合格不合格的问题,而是在坚持自己的品🛅评观点,为了药膳粥所谓的最大🏊😕亮点,争得面红耳赤♸🍍。
“火候和旋转搅拌技巧才是降龙棍!”英📼☥迪拉冷哼🇫🛜。
“构架!”
秋山弘有点烦躁了,一向给人风度翩翩的他,从未有过这种急躁表现。他右手五指在审查桌的桌面来回敲动,一直摇头,“技巧无法复制!但是构架可以!这☽🄹🂢也是夏主厨药🇧膳粥最大的亮点,其他厨师就算没有夏主厨一🝶🏥身的技艺,也可凭借食谱的构架,最大限度将料理还原!”