().
“我有一本祖传食谱秘籍,几位都是经验丰富的大厨,也♭了解这里的客人大体上的饮食爱好,我🗫们一同挑选几样有新意的菜作为招牌,吸引客户。”林鸢提前将这些年自己吃过的菜一一整理成一本食谱,交给几人挑选。🁃🃈
李大厨自认见多识广,可翻看几页之后眼睛都看直了🟣:“这……这上面的🈓菜色大多我都闻所未闻,可若是按照秘方调制出来⚽,定然味道不俗。”
林鸢讪讪一笑:“要的🂑🎄🎣就是闻所未闻,否则怎么能叫祖传♭食谱秘籍呢?”
李大厨几人闻言,顿时觉得手中握着千斤重,不由对她这种信任感激地热泪盈眶:“掌柜的如此信任,我们几🐹🄯🁁个🔇⚅🏄定然将这本食谱参透🁎,发扬光大。”
林鸢扯了下唇:“……”
有这么严重吗?
她摊手一笑:“食谱是死的,厨师☏⚀🎑是活的,厨艺的境🟣界是无上限的。”
几人面面相觑,忽然对她肃然起🆔🏒敬:“还是掌柜的一语惊醒梦中人,是我们太过狭隘了。”
“好了,拍马环节到此结束。”林鸢打趣一句,见几人不好意思🜕地挠头,这才说,“明日挑选十样招牌菜做出成品,开业第一天,我们会在门口摆盘,举行试吃环节。”
“试吃?”李大厨诧异,“若是试☏⚀🎑吃,客人必定很多……”
林鸢自信道:“这叫宣传,只要我们的🄛♺🍠食物足够诱人,便能将所有试吃过的客户留下来买单,并且为我们打造口碑,以后还愁没有客源?”
几人半信😃⚗👣半疑,林鸢也不多解释,专心和他们讲解烹饪方法。
等到开业当天,试⛅吃环节结束,李大厨几人才真的领会到什么叫‘真金不怕火炼💿,舍不得孩子套不着狼’。
“掌柜的果然神机妙算。只是外面客人太多,咱们食材都不够了。”李大厨擦着汗从厨房跑出来,虽然累极,可浑身都是赶紧,激🛎动之情溢于言表。
新店一开业就大火,林鸢自然高兴,眸光一转:“食材不够便暂停营业,绝对不要滥竽充数。告诉各位客人本🐹🄯🁁🐹🄯🁁店接受预订,明日请早,先预⛚定先得。”
李大厨犹豫:“这样,岂不是白白流失了🍝🉇🅑客人?”
“真正的😃⚗👣美味,他们今天吃不到,总会惦记着吃上一口才能甘心🜕。”林鸢并不担心客人流失。
根据食客们的从众消费心理,越是人多拥挤的地方,大家越是喜欢凑热闹,哪怕排长队也要亲自尝尝美🐱食,才能满足。