谢兰芷同样想吃这些菜，尤其是白水豆腐🍠🉡🈷，既有充足的能量，又能让体型不走样，端的是最佳食物。
可是就此答应张宝，岂不是会让张宝不再提🜽🇫🛠心吊🕬🌩胆，没了枷锁的张宝，还不得尾巴翘到天🖺🗫上？
问题是😜🂒不答应🜭🅘的话，又会让黄佩珊等人怀恨在心，让张宝成功地转移了矛盾。
“这样吧，这次算是你请大伙的，下次你再请🗖🛧我指定的客📪🝬人，吃一顿不亚于今天主桌的菜肴，就算你完成了对价补偿。”
易泽妍在谢兰芷耳边低声说出一个主意：先把张宝哄了做菜，至于下次让张宝请指定的客人，那啥🂻📽☯，没说下次是什么时候，更没🌰有说明指定的客人是谁，下次可以排到几十年🚞后，客人要请到国家x席，嘿嘿。
谢兰芷认为这主意太好了，一下就🅀能解决所有难题，于是笑眯眯地说道。
张宝听清了易泽妍的建议，心中着实恼火，可是明面上还反对不🜤了，毕竟自己不能犯了众怒不🌢是？
只有单😜🂒独无人时，去揭穿🄅🞙🔨谢兰芷的阴谋，🍠🉡🈷告诉她：定时炸弹已经被你引爆，你手中没有本钱了！
无奈之下的张宝，只能按最先的设想，做了几道菜，以堵众人之口，没🌗⚴🕦看见廖秀冬等西益贵宾，正因为没上到主桌，弄得来满地乱走，几欲抓狂！不让她们吃到一点，怕是会因爱生恨的。
于是🐳，😜🂒张宝便去了一趟“洞府”，搬出整整一坛麻辣牛筋，请主桌以外的客人们品尝。
麻辣牛筋是道非常平常的菜肴，到处都有卖，可是经张宝一弄，牛筋弄得软嫩🃇易嚼外，颜色也是鲜红，叫人吃了一夹🜲🆅，就想吃二夹。
再上了鸡镶豆芽和坛子🅼腬两道热菜后，张宝开始弄宫保鸡丁。
用的是活鸡，让钟凯去现宰，宰了之后马上片进锅里，一通猛火后捞起，放进麻辣牛筋里，其鲜嫩可想而🝿知。
周修应和胡克全上前♯讨教，🕵🍻张宝告之他们，唱戏靠腔，弄菜🌎♢靠汤。
汤是一切菜肴的母体，🅼有🄅🞙🔨好汤🍙才能弄出好菜。
厨师都😜🂒得会吊汤，🕩🌒⚊而吊汤就要不惜成本，不怕麻烦。
吊汤原料有鸡鸭海味一共三十多种，具体吊法，就是把这些原料按顺序先后放🃇入鼎锅，在不断沸腾中，不断清除🈧⛤油面🜲🆅子，最后把底料全部捞起来掉掉，把汤沥了又沥，沥得象清水一样，然后备用。
张宝会的吊汤法，🕩🌒⚊足有四十种，但🅀万变不离其中，都是这样吊起来的。
这样的原理，周胡二人都是知道的，只是没有真正的按🚧🕳🍰此操作，都进行了大幅度简🍃🅝化，自然味道🆟🐸🄩赶不上张宝做的菜。