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花了两日时间晒干芝麻,苏漓又拿出上次做粽子🏖🚁🐘的糯米磨成粉晒干。这才着手将白芝麻🅸🙣和黑芝麻分开,黑芝🈫麻和糖做馅儿,白芝麻炒熟放在一边。
让李嬷嬷弄好糖水后,苏漓将糯米粉倒入其中,和成软硬合适的糯米🚅团,团圆捏实,再捏成小碗状包馅儿,重新包好后粘层水放入芝麻盘中。
李嬷嬷在旁边,看着自家小姐行云流水般🄣⛁🗘的做菜技巧,早就🍯傻了眼。
二小姐小时😫🄔候做的都是洗衣砍柴的活儿,从没进过厨房,怎么会如此熟练,难不成……这就是所谓的天才?
李嬷嬷发呆😫🄔的片刻,苏漓已经将剩下的麻团部做好,就差最后一步炸了。
“还要炸?那得多费油啊,而且还危险😙🁴,小姐不如让我……”
苏漓摇头没有让开,“这些都🍔🇴要拿去卖的,嬷嬷若🐴🄂是没掌握好火候,起🈜⚮飞前功尽弃。”
“拿出去卖?”李嬷嬷惊呆了。
“我上次送给那对可怜兄妹五百两,🈕是有些🆤冲动。不过,我还可🀺🁹以卖东西赚钱嘛。”苏漓拿着锅铲俏皮道。
“这看上去😫🄔一点也不好🙘吃,能赚钱吗……”李嬷嬷心中担忧,却没出口打击。🈣⛱🞎
二小姐是有些天赋异禀,但也不可能每次都成功,🐴🄂上次粽子很惊艳,这次的麻团长得果真跟麻子脸似的,看🈫上📖🚳🗜去可一点都不美。
倒下三小碗油,李嬷嬷负责烧火,过了片刻油温便有四成热,苏漓立马将🄃🞉所有麻团都倒进去,噼里啪啦的油炸声不绝📃😇⚹于耳。
苏漓面不改色,待得油温上升至六成,麻团一个个浮起,她用锅铲轻轻按压,反复几次后,麻团鼓起不再被🈫压扁,颜色也由原来的苍😀♺白变得金灿灿的。
小心翼翼地捞起麻团盛盘,李嬷嬷凑过来🄣⛁🗘看,顿时忍不住发出惊叹:“怎么会变得如此漂亮,金灿灿的似乎里面还透光,而且好圆,就跟金色的大珍珠一样。😩”
苏漓微微一笑,等麻团沥干油,将他们一个个装入篮子之中,顺手拿起一颗🔳🄰咬上一口,香甜的味道顿时逸散而出,李嬷嬷看得直吞口水。
“嬷嬷也吃吧,吃完就拿去镇上卖,麻团要是冷了🐴🄂可就不好吃了。”
李嬷嬷连🁬忙摆手,“我怎么能🍔🇴吃,这可是小姐要拿去换钱的。”
苏漓不为所动,李嬷嬷🙘只能接下,小心翼翼地吃上一口,这一吃就停不下来了,几🐗⛫乎👕🈭🁢是伞两下就把一整个儿麻团塞进了嘴里,一边含糊着说道:“太好吃了!太香了,小姐,这拿去卖肯定能赚钱!”