秋收后的村子,仿佛按下了慢放键,一切♍都缓慢悠闲起来🃢🙡。
看着硕果累累的果树,变成了光秃秃的树干,秋黄,落叶,调了暖色的远山🐡🁖🅶,愈见柔和的太阳,一切都🅢🈐♉预示着🏚冬日的降临。
但乔明完全不觉得可🂺惜,心中是对冬天满满的期待。
这几天💵🖑他🁰并没有懒在🂺逍遥椅上,而是在为他未来的美食而奋斗。
前几天,他看着自家院子里的果不多了🙔,如今也都熟透了,吃是吃不完了,也不能都酿成酒,思⛗🚤🕙来想去,乔明干脆把果子都摘了下来,冷冻储存了一些,剩下的实在吃不了的,便在院子里铺了一张干净的棉床单,晒起了果干。
过了雨季,阳光又正足,乔明每天起床第一件🛬🟡🞨🛬🟡🞨事就是晒食物。
除了水果,还⚻🖢🔏有菜园子里最后一茬蔬菜也♍光荣下岗了,储存一部分💽🗖🛨,再晒一部分蔬菜干。
水果中,蓝莓和枣居多,😹沙果则被乔明摘下来切了片,准备晒成沙果干。
苹果,花盖梨,柿子什么的,就直接变成冻货。
蔬菜就比较麻烦了,基本都要用水煮一下。
豆角和豇豆的做法一样,起锅生火,井水烧开,分别在锅中焯一下,控👜干水分,放在簸箕上晒就行了。
土豆和地瓜干味道也挺好的🅪,跟豆角🎤📆😨的方法一样,不同的是需要煮熟,👜然后削皮,切片才能拿出去晒。
乔明还顺便焯了几棵白菜,做白菜干。
为了防止被家里的鸡给破坏了,他还特意♍用一坛神仙醉贿赂♝了一下围脖和蛋总它们,让大家帮忙看着点。
炒货👊也是必须的,瓜子,花生,松子,榛子,一样一样的炒出来也着实花了一些时间。
还有鱼塘🁰,经过乔明连吃带冻,外加清塘,终于只剩下最后一批鱼了,只要再晒一次鱼干就行了。
这不,这天一大早,乔明随便吃了口饭,就跑去晒鱼干了。
他抄起渔网把⚻🖢🔏池塘里的鱼一条条捞了出来,只剩了几条鲶鱼,这几条用不了多久也就吃光了。
今天阳💵🖑光明媚,北风吹的刚好,东北的天气,随着慢🍈慢变冷,空气中的湿度降低,不晒点鱼干吃,可就辜负了!