纪婉儿回屋后，就发现大家都没用饭。
“怎么不吃饭呢，面条坨了就不好吃了。”
云霜看了纪婉儿一眼🃰🝁，说：“我跟弟弟正在看这是啥。🅑🅶”
“这是肉冻。”纪婉儿解释。
“为🅀啥会结成冻？”子安好奇地问，“这里面是不是放了👬🞡啥东☤🁘西？”
“没有。之所以会成🃰🝁冻，是因为……”说到这里，纪婉儿卡住了。
肉皮煮过之后之所以会成冻，是因为里面😠含有丰富的胶原蛋白。
可这话该怎么跟子安说呢，他们又没听过这个词。🏣🛸
犹豫了片刻，纪婉儿道：“是因为肉皮里面含有一种东西，冷☤🁘了之后就会成冻。你们想想看，家里炖的鱼如果剩下的话，放久了是不是会🁥成冻？”
子安对这种事情一点印象都没有，在他📐🚁的😠记忆里，但凡是肉菜，就没有剩下的时🙬🍢候。
云霜倒是有些印象：“对，🛆🚌过年的时候剩下的鱼有的会结冻。但那些没有这么结实。”
“🟙🝠嗯，这就是了。”说罢，纪婉儿道，“😠快吃面吧，凉了就不☤🁘好吃了。”
纪婉儿动了筷子，其他人也开始吃饭了。
纪婉儿吃面的习惯依旧是先喝汤。
云霜和子安虽然对肉冻好奇得🟀很，但饭桌上兄嫂没动筷子，他们俩是不敢去吃这道菜的。
好在萧清明的筷子伸向了肉冻。
云霜和子安也终于敢去吃了。
这肉冻做得着实漂亮，外表看晶莹剔透📐🚁，有小块的白色肉皮镶嵌在里面。
看着不像是一道菜，而像是艺术品一样。