在这方面，李爽分担了服务员的技能培训，王红分🗷☧🁱担了⚐🐥🁼饺子工的训练，方🞁👌建军负责凉菜，等热菜这块由各店厨师长负责。
分工明确，🎉各司其职，全🎝💈部有条不紊的进行着。
我们的张向东还是负责市场这块。小伙子精神，思维😏敏捷，有商业头脑，已经成了艳华的左右手。和秦丽丽的🃤🙲🎘爱情也瓜熟蒂落，准备年底结婚。
在后勤这块说两句。
饭店想开好，后勤少不了。
在餐饮业后勤叫管家部。
阿巧管家部的大管😦🃩🚞家是华清媳妇，领导着🞘🔘🀺三个部门，😏采购部、库房、寝室。
采购部不单单负责买菜，还负🏞责中央厨房的配送。公司给华清媳妇配了三台车，每天早上两台车出去采购，一台车专门配送。采购车八点之前到店，配送八点半之前完成，不能耽误门店的正常营业。
采购和配送人员每天🐴🄁得五点起床，要不🌐然完成不了，很辛苦。
库房采购几乎不用亲自出去，都是供货商送货上门。但管理繁琐，需要细心严谨。看华清媳妇一个人忙不过来，艳华给配了库管，这样能轻快些。🂪👢
随着店🐥🁺面的不断增加，以前感觉很大的库房开始有点小了🕫。别的不说，饺子面进一次最少五吨，三分之一面空间就没了。还有色拉油、淀粉、生粉、洗涤剂、钢丝球、工衣、拖布、毛巾-------等等呢。
扩大库房已经正式提到日程上来。
寝室管理看🎉着轻松😦🃩🚞，其实很麻烦，并且头疼。
女生还好些，听话，下班回到寝室洗漱之后🂩👚基本没啥活动，顶多是谈笑一会儿☈♀，然后就睡了。卫生保持的也好，干净，不凌乱。
等男生的就完了，喝酒、抽烟、打牌，闹哄哄的不睡觉，总是搅得四邻不安🄔，饭店投诉🁄电🀿话不断，并且屡教不改。
卫生就不用说了，如果头天晚上哥几个喝了酒，第二天早上开门进去，满屋子酒味和臭袜子的味道能把人熏🃮🛈个跟头。
当然，也有干净的，但很少。女生也有埋汰的，小姑娘懒起来比小小子都厉害，衣服不穿到最后一件，绝对不会洗堆在床下像小山一样的脏衣服🂥🐻的。
华清媳妇刚开始管寝室的时候每天都和打仗似的，说也不听，效果甚微🞦🖖。加上各🞪🖺🗭个店寝室分散，不🎗好统一管理，整的她一个头两个大。
后来开会研究，把寝室管理也🏞纳🝪入到工分制，制定了严格的规章制度和卫生标准。