啾⚫🔓⛵啾的小手手和啾啾做的事情真是行程了🝤🍃鲜明的对比。
“鸟的身体我们已经处理好了,现在来吹气。鸟在吹气之前,皮质和肉黏连在一起,为了让鸟在烤制过程之中皮酥肉嫩,我们需要在皮与肉之间☣充气。”
江秋秋之前在淘🚂淘网上买了🚞一个复古的情怀推气筒,现在正好能派上用场了。
这个步骤大家其实不太看得懂,但没关系!不懂怕什么,大🛠🝱家会吃就🗘🛸♣行了!
“大概吹到这😺🆜🐖种皮和肉已经略有间隙的样子就可🙙以进行下一步了。”🗘🛸♣
江秋秋准备了一大锅热水。
“不是煮鸟,我们今天是烤制专场哦。”
“这里是大概75度的热水,我们捏住食材的🂥🐵🄏脖颈,然后用铁勺将热水均匀的浇在这只鸟上。🀡”
“浇热水是为了让皮脂回缩一些,🌾去除它身上的腥味。”
水已🖄🐇♗经浇完了,但江秋秋🁞没有马上进行下一步。
弹幕上有人问😺🆜🐖为啥还不开始,有点期待上火烤的感觉了,江秋秋啧了一声,“之前开直播的时候忘记了鸟浇水后需要自然风🂧干几小时……”
听完前面⛢🜈那🗠🝂句话,大家都🁞有点揪心,不会吧不会吧,难道今天吃不着。
但很快,江秋秋就用一种很跳的语气拉长🝤🍃说:“这该怎么办呐。”🅚🖷
全然不像是遇到急事的样子。
我猜啾啾早有准备!
啾啾这么细心的🚂妹妹怎么可能忘记这么🎰重要的事情!
啾啾从来不让粉丝🁍白等!我们来💛了就肯定有!
好吧,居然没人上当。
“为了能顺利的直🁍播下🜄⛓去,我已经准备好🝤🍃了提前风干的鸟。”