钵仔糕的做法也是非常🚮简单的，主要是用料是粘米粉和澄面（小麦淀粉），味甜。
钵仔糕也分成两大类：一是老式钵仔糕，二是水晶钵🏺🟊仔糕。
这老式钵仔糕🆑在🉀以前比🚮较多，大多是自己家做来吃的，而现在多见的是水晶钵仔糕，主要是做来卖钱的。
秦雪想要做多一点砵⚛仔糕出🛊来好大家都🎧📛能吃到一点。
秦雪直接用了两斤的粘米粉和澄面来♢做砵仔糕。
秦雪在蒸😏🀙糍粑的时候，把🍎红豆🕱🍘也放在一起蒸熟了。
所以现在她要做砵🝽🐧🂐仔糕，就可以直接拿🎧📛出来做糕点了。
秦雪倒入适量的🉀清水把粉调成浆后，又用适量的清水放入适量的白糖调成糖浆，然🐂后把两种浆倒一起搅拌均匀。
把蒸碗放进蒸锅蒸热后，把红豆放进去碗里然后把粉浆倒入蒸碗大火烧开蒸二十分钟就⛳熟🜂了，然后放凉脱模即可，如果有冰箱放进去冷藏一下再吃，口感更佳。
秦雪最后做了一百多个🚮砵仔糕出来，因为她🜪🄹买🈙⚘的蒸碗很小，所以蒸得多。
不过也因为蒸得小，男人的话可以一口一个，女人也就两🐦🂆口一个搞定，所以一百多个看起来多，但是也不够大家伙吃的啊。
秦雪做好以后自己忍不住先放进水里冰起来，等着凉了可以先吃。想到这秦雪心里那个⛳美啊，她都多久没吃过这些了。