如今的好消息是，鲍鱼汁与精致清汤都有成🈮品，而剩下的⚰烹饪步骤已经不存在什么难点，甚至可🙟以用简单来形容。
除了查看精致清汤外，陈冲还取了一个盘子，按照1：1的比例放入面粉与传🅏🅥奇玉米淀粉混合均匀，接着再取一钱传奇玉米淀粉单独做成水淀粉，留着最后勾芡🌼所用。
这面粉同样是早上🝲买的，除了用于烹饪‘鲍🈮汁极品豆腐’外，更🝟多的则是为制作‘特制小笼包’而准备。
呲呲
一阵猪肉的香味飘散过来，偏头一看，原来是冰尸正用筷子夹着一🈩块肥猪肉卖力的擦锅，神情认真，不放过任何一个边边角角。
陈冲砸了砸嘴，若是可以的话，他真想给冰尸评一个‘年⚰度最佳助手’的称号，然后再给黑猫评一个‘年度最差助手’！
说起黑猫，它现在已🖧经是不折不扣的肥宅了，晚上睡觉都不能像以前😦🃦🙿那样蜷缩在一起，必须仰躺或者趴着，才能确保肚🞮🗢子舒展开。
是时候🙜😌给它制定一波减肥计划了，但前提是，不🃈🕷能让冰尸宠着它！陈😦🃦🙿冲想。
二十分钟的时间稍纵即逝，陈冲看准时间关火，带上厚厚的手套将蒸格上的方形容器端出来，揭开保鲜膜后，浓🙴🎥郁的豆香与蛋香混合着爆发出来。
陈冲不敢凑得太近，因🁘为里面🙔的热气足以造🈮成烫伤。
这种用豆浆与鸡蛋蒸出来的‘豆腐’呈淡黄色，很像果冻，却没有果冻那☈♃般通透。粗略一看，🖵还🙟以为是双皮奶之类的甜品。
为了节约时间让豆🝲腐晾凉，陈冲只能找来一把扇子扇风，同时尽可能吹🏷🞰干上面的水汽。
若是让冰尸吹口冷气的话，温度肯定是能瞬间降低，可其上的水分也会一起保存下来，所以并不合⚄🎷🕫适🌃★☦。
好在第一次制🁻🖤作🄟⚙的量不大，扇了五六分钟，温度也基本上降下来了。😦🃦🙿
陈冲将容器中的豆腐小心翼翼的倒扣🁰在菜板上，能看见豆腐表面的水分消散后，留有一些零星小点，这说明之前打蛋的时候并没有将气体全部打出。这是在追求速度的情况下很容易出现的问题，但对于整道菜而言，问题并不大。
接着，他将整块豆腐切成麻将大小的小方块，随手拿起一块放在嘴里😦🃦🙿品尝。就味♆🆅🍌道来说，能明显分辨出豆浆和鸡蛋的味道，但又有豆腐的嚼劲与☉爽滑。
总体来说，比平常见到的芙🖫蓉蛋更有劲道，又比果冻更软⚰，口腔稍稍释放压力，整块豆腐就会崩🙟碎，留下满口的醇厚清香。
不过，到了这🁻🖤一步，也只能算豆👋😞腐成型了，接下来还要进⚰行最后的烹饪与所有配料的相互结合。
陈冲小心翼🜌翼的把所有豆腐块放在之前混合了传奇🈬玉米淀粉的面粉中粘裹，确保每一面都能沾上。