米兰话刚落,叶云舒还⚎没来得及回答,就🅇🄟听萧阳的声音响起。🁖🅮
“没用,银州市的海鲜市场就那🔰🄎么几个,这家餐厅所买到的就是最新鲜的了,现在让人去选购,拿来🐱🃨的也不一定比现在的好,而这里土鸡的肉质,在珐式烹饪手法上,并不占任何优势,你们这次比试,有规定菜品么?”萧阳问了一声。
“没有。”米兰摇了摇头回答,“♷但查理皇子喜爱的菜品🟖🝈,只有💆🏥那么几个。”
这后厨的气氛,有些沉默。
黎可摆弄完案🏏板上那道糕🙭🍧点,🌂也不知下一步该做什么,如果按照平常那样来烹饪的话,就现在这些食材,她们输定了。
输了这次的比试,对她们来说,可不单单是丢人那🞴😔🁅么简单,关🁖🅮乎自己前程,同样关乎老师,可现在的她们,真的已经被逼上绝路了,她们的对手也不是菜鸟,同样是精通烹饪手法的大厨。
萧阳看着案板上的菜品,在沉吟。
“这样,你先告诉我,你想做什么菜吧。”
“告诉你?”黎🆢👎🇮可奇怪的看了萧阳一眼💻🗁😫,不明白告诉这人有啥用。
米兰倒是知道萧阳对珐国菜🖈也有些了解,现在索性死马当活马医,看看萧阳能不能提出什么建议吧。
“第一道菜,想做火烧鲷鱼。”
“鲷鱼?”萧阳想了一下,随后拉起袖子,直🈞接赤手在旁边的海产缸👟中捞了一条鱼出来。
萧阳这🕱一动作,吓了米兰一跳,她忍不住问🙩🍄🅤道:“萧阳,你做什么?”
“当然是做饭了,难不成还能看你俩输啊?”萧阳将手中的鱼用力摔在案板上,同时拿起一把鳞刀,快速祛除着鱼鳞,“现在没有鲜活鲷鱼,但也能用鲈鱼来代替,米兰,你给我🜻准备一些莳萝,用研钵磨碎八角,加适🟖🝊量盐和胡椒混合在一块,那个黎可,你打一个鸡蛋,加入两克黄油,两克柠檬水,再用小勺盐跟辣椒水调味,一定要搅拌均匀!”
萧阳语速迅速,同🏽🟣时速⚎度也很快,在说💻🗁😫话的过程间,他已经将鲈鱼鳞全部祛除,开膛破肚。
米🔸🅝兰和黎可站在一旁,还因为萧阳的所作所为有点发懵。
“🔸🅝萧阳,你让我们做这些是......”米兰满脸的疑惑。
“等等给你们解释,快去做。”萧阳已经开始清洗鲈👽鱼的内脏,他手法📦🝂🈕非常娴熟,哪怕最难洗的腮部,也只掏一下就清洗的干干净净。