不过杨怀仁问了莲儿🚝🔔甘蔗的亩产量和炼糖的出糖率的问题后，得到的答案却让她大喜过望。
甘蔗🚐💞💼的亩产量上，宋代是完全☗⛇😐没🉃🄪⛻法跟后世相比的，后世生物科技发达，在培育高产甘蔗种子的领域有很大的优势。
而当下种植甘蔗的地方太少，便是因为甘蔗的产量太低，只有后世😒🀸的一半，若是遇上不好的年景，甚至只有后😾世三分⚐🐟之一。
这个时代的压榨等工艺提取水平也确实不如后世，但因为产出里的糖霜纯度上差一些，倒让🄢⚳🕢出糖率比后世还高了两🔢三成。
照这么算的话，后世一亩甘蔗地可以产🅶糖六百到七百公斤，而现在一亩🕵🍿🍳甘蔗可以产糖霜超过四百宋斤。
因为糖比米重，换算🚝🔔成市面🌮🂡上交易的计量单位就是亩产三石糖霜，那么三万亩甘蔗地能产九万石糖霜。
这个数字虽然没法跟后⛎🙕世随随便便就年产千万吨白糖相比，可在大宋，九万石糖霜🐄☻要是全卖出去，那可是不小的一笔钱。
但杨怀仁忽然🎣想起来，大宋当下的糖霜年产量🝠也才几万石，如果这么容易让他一年产九万石糖，基本可以说让大宋的糖产量高出一倍，这🏎😼是不是也太容易了？
在商🚐💞💼人无处不钻的现在，如果有这么赚钱的买卖，不可能别人不去做啊？
细问之下，王夏莲🟖🝊忍不住笑了，“官人啊，账不是那么算的，咱家的三万亩地，产不了你说的九万石糖霜。
糖厂里生⚣📍产出来的最终产品不是糖霜，而是石蜜，糖霜是最好的那部分糖，剩下的都是石蜜。
学院里🐟🁊的先生算🜑过，三万亩甘蔗地，最终的糖产量，应该是🅱糖霜近一万石，石蜜五到六万石。”
杨🀛♆怀仁叹了口气，自己的科学计算还是算错🚢🕂了，实际情况和🅱理论计算差距真的有点大。
石蜜就是⚣📍民间最常见的糖类食品了，和后世的冰糖有点像，不过纯度肯定低了不少，而且颜色暗黄色，甜度一般，但比更纯净的糖霜便宜不少。
杨怀仁🐟🁊自言自语道，“要是这样的话，那量还是不够啊。”
莲儿问道，“官🜑人的意思，是咱🉃🄪⛻们还要在岭🚢🕂南收购土地？”
杨怀仁笑笑，“那倒不用，地太多了确实不太好，即便是在岭南那种地方，可还是会🏉😏被🆊别人找咱们的麻烦的。
现在不同往日了🜑，地位越高，盯着你的人就越多，像以前一样装傻卖呆还行，🚁🐞现在也够呛了，没有人是真傻的。
我的意思，🖄🐉是🎣咱家能不能发动当地的百姓，多开🂂🞤垦些土地来种植甘蔗？