福田明小说网>修真仙侠>王牌全能大佬燃炸了 > 第445章 选老公得从娃娃抓起
    蒋霖的五官大气,有一种时尚之美,难怪她会让那些娱乐圈里贪腥的猫儿惦记。

    八卦果然乃人之天性啊!

    林深清空脑袋里的杂念。

    “所谓的国宴菜肴有很多种,大多数只是工序繁琐,用料讲究,只要你们不怕麻烦,还是一学就会的。”

    “那你教教我们,我要是学会了有机会给我爸妈做来尝尝。”

    “开水煮白菜的秘密在这锅汤里,你们看到的是我一早调制的高汤,用了老鸡,老鸭、火腿,贝肉、排骨,加调料小火慢炖4个小时。具体的用料和工序回头儿我发给你们。”

    “接下来这一步很关键,就是要让这锅浓香的高汤变得清汤寡水,闻起来却又香气扑鼻。”

    林深将几块鸡胸肉放入榨汁机中打碎成肉泥,把糊分4次倒进汤锅,搅拌,这样一来,汤中的漂浮的杂质都会被吸附在一起,漂浮在表面上。

    “现在,可以把这些吸附了杂质的肉泥过滤出去。邱楠,你帮我拿着密孔漏勺,我把汤倒进一口空锅里。”

    邱楠两手端着漏勺,林深把一锅高汤小心翼翼倒入勺中,流出来的汤汁清澈油亮。

    “这样就OK了吗?”

    “还没。”林深把清汤置于火上,二次煮沸,“接下来还要把汤表面的这层油花撇除掉,让汤看起来像金色的开水一样。”

    “这个我来!”

    蒋霖跃跃欲试,她从林深手中接过汤勺,“这个我擅长,像吃火锅时撇红油那样,对吗?”

    “对,你小心点儿,千万别烫着。”

    “林深,这些过滤出来的高营养的肉糊怎么办?”

    “一会儿,你们拿去喂海里的鱼,它们特别爱吃。”

    冷水还没回来,趁这个时间,林深宰杀了木瓜螺,做了一道辣椒爆炒木瓜螺。

    邱楠把乌贼收拾干净,林深撒上调料,把乌贼放进了烤箱。