在林亚凤的帮助下，两人很快将所有小龙虾清洗干净。
几人雀跃的抱着篮子回了营地，那边大家早就架起了火，自认手艺不错的同学各显神通，空气中弥漫着各种香味。
有同学注意到他们手中的篮子，低呼：“怎么搞这么多小龙虾？”
大家都看过来，有尝过的同学惋惜道：“这东西不好打理，做不好的话腥味也重，费工又不好吃。”
许清清扫了眼用木板支起的架子上摆放的调料，心中有了数。
“我知道种做法，做出来的小龙虾不腥，味道应该也说得过去，好歹也是肉，如果调料有剩的话，我想试一试。”
大家本就是出来玩的，她这么说，自然没人会泼凉水。
见没人提出反对意见，乔翘主动开口：“既然这样，我们相信许同学，要怎么做你说了算，如果需要帮忙也尽管开口。”
乔翘态度十分和善，仿佛两人从未有过龃龉。
许清清可不信她会如此轻易放低身段，只能说这人的段位比从前更高了。
“好啊，我尽量试试，如果做得不好，希望大家不要怪我。”
许清清不遑多让，态度十分谦逊，让人挑不出一点错处。
说完，她便开始着手准备。
香辣小龙虾在后世可十分受欢迎，不过许清清考虑并不是所有同学都能吃辣，她便打算做两种口味。
林亚凤和另外两名女同学帮忙打下手，许清清也没太客气，将自己需要的材料告诉她们，便各自忙碌开了。
生姜大蒜切片，小米椒切段，跟花椒一起入油锅爆香，放洋葱翻炒出香味，加豆瓣酱炒出红油。
大火倒入焯过水的小龙虾和冰糖炒到变色，放香葱胡椒粉生抽翻炒均匀。
没有啤酒，便加了少许料酒，之后加水沒过小龙虾，小火焖煮。
待汤汁收至一半的时候加入切好的小芹菜翻炒，用盐和鸡精调味。