“哦?”李建国好奇地接过酒瓶,“怎么看出来这是五十年最好?”
“他们这个做了很多年,有协会管理,有专门的品酒师来给酒评分的。对了,这个品酒师也是分级的,最好的也像内地八级工,”
“哦?这些人很能喝?”
“哈哈,还真不是能喝,他们是能品,知道酒的好坏。”
“哦”
李福兆笑了笑,看了一眼电视“酒水产业很来钱,如果做出名气,那就像是家里藏了个金矿。”
“他们自己种葡萄?”李建国往瓶口看了看,凑到鼻子下闻了闻。
“是啊,自己种,整个村都种葡萄,每年收每年酿。一鸣不是说要自己酿酒吗?”
李福兆又转身从柜子里头拔出几瓶酒,放到台边上的格子里,“不说那瓶的程度,就是酿成这样的,那也不得了了!
就算是新酒,品质普通的,一瓶出来也要三五美元,稍好一点的就是十几美元。”
李建国眼角一跳“那一亩地能出多少酒?”
“那得看收多少葡萄了,我听说两三斤葡萄出一斤酒。”李福兆笑了笑,“可惜香江没有做酒的,不然我带你们去看一看。”
“两三斤能出一斤酒,卖十美元,那一棵葡萄树能有一百斤葡萄了产值这么高”李建国摸着下巴心中开始活动,难怪一鸣要在路边种葡萄。
“你不能这么算,这里头还有成本的。”李福兆笑道,“挑葡萄也费工,然后压榨,接着装到橡木桶发酵,那橡木桶几年就得换一次,也不便宜。”
“一定要橡木?别的木头不行?”李建国好奇地问道。
“好酒都得用橡木,你要用松木,估计卖不出价。”李福兆笑着说道。
李建国放下手中的瓶子,看向桌上另外几瓶“这是白的?”
“这是香槟,是带气泡的。这个就是一般的白葡萄酒,反正都是葡萄酒,红的是带着皮酿的,白的是直接用果肉酿。”李福兆指着瓶子上的花体字跟李建国解释。
“我们那里也有做酒,是米酒,拿红曲做,白的也有,白曲,拿的是家里的大缸,用黄泥封口。”