“辣，严格来说，是一种痛觉，不少人，喜欢这种痛觉，但是，痛觉说到底，对人体还是有害的，不能吃辣的人，陡然之间，吃下那么辣的东西，后果会很严重。”
“但是，辣度太轻微，又会让人品尝不到辣的味道。”
“那么，就只有缩短辣的时间。”
“面对不同的客人，在辣度的严重度，以及时间之间，做一个微妙的平衡，能够掌握这个才算是真正的掌控了辣。”
“否则，只是能说，辣掌控了你。”
听到这一句，久我照纪猛的一震。
江明做的料理，依旧是麻婆豆腐。
除了辣之外，麻，其实也是触觉的一种，不是真正的味道。
不过麻这方面，江明的只能说一般，当然了，这个一般，指的是和辣相比，和久我照纪相比，江明不论在哪一个方面，都远远胜过。
“首先是，食谱！”
江明掌握了川菜食谱，对于里面的代表，麻婆豆腐，是手到擒来。
单单只是使用这一个能力，江明做出来的麻婆豆腐，就强于久我照纪的料理。
但是，江明没有停止。
“爆炎之术！”
江明在火焰上面的控制，已经达到了亚刊的程度，离开小当家世界的时候，是差了一些，但是在利用念能力，将爆炎之术提升到第三层的时候，就不差了。
亚刊，在黑那料理界之中，可以排得上前列。
而江明现在的综合厨艺，已经强于亚刊。
可能就只有巅峰时期的刘昴星，和黑暗料理的首领，会比江明的厨艺更强一些。
剩下的人，全部都不如江明。