将高丽菜掰折成一片片，洗净
横竖各切，变成喜好的大小
放置一旁备用
面粉适量，加水至筷子带起，会有少量黏附在上缓缓滴落
不要一整块黏在筷子上
或是稀到筷子根本带不起
面糊做好一旁备用
高丽菜有两种做法
1.直接加进面糊里，搅拌均匀分散在面糊里
小火，加油，慢煎
2.高丽菜加入J蛋搅拌均匀，先下锅
小火，加油，慢煎
面糊稍等片刻後再下
如果要加高丽菜梗，请在其余食材下锅前就先丢入
炒一两分钟後再下剩余材料
翻面时凭感觉
等觉得翻面时不会散开就能了（不要熟透了）
如果不太会翻面
可以加点水，上锅盖，直接煮到熟在拿出来