林阮背着苞米回了家,就见秀秀搬了个小马扎坐在院子里,十分认真地守着棒子堆。
随口表扬了她一番,林阮把筐子放下,挽了袖子就去做饭。
末世前,她在厨艺上还算是有点研究,精细的菜她做不了,但一般的江湖菜,她是完没有问题的,吃过的人都说好。
如今穿越到了这里,她倒是除了烤些野味之外,就没有了施展手艺的机会。
因为林寒会抢着做饭。
那小屁孩子不是怕她做饭累着,而是怕她浪费粮食。
哪怕她现在手里已经攒下了近五十两银子,可以顿顿吃些精米面,但那抠门儿的家伙愣是不准,那回从县里买回来的二十斤面粉,如今还剩下一半多。
林阮劝也劝不动他,只得随他去,但要求每天必须要吃一顿细粮。
这个要求,林寒倒是没有反对,毕竟他们都还是孩子,都需要长身体,吃得太差也不行。
今天林阮总算有机会动手做饭了,她决定好好犒劳了一下自己,也给周婶子他们送一点过去。
把昨天猎来养在木栅栏里的野兔抓出来一只,麻利地放血剥皮开膛,剁成拇指大小的块,放在开水里焯一遍。
拿了两头蒜让秀秀扒,自己去屋后的野花椒树上摘了些青花椒下来,又在周婶子家的菜地里摘了一把青红相间的辣椒,拿着回家切成节备用。
锅里放下一勺猪油,把切好的香料和干辣子扔进锅里炒出香味,再把兔肉倒进去爆炒,炒出香味后,锅里加上适量的水,然后将揉好的棒子面拍成饼子,贴在锅边上。
秀秀扒在灶台边,闻着锅里飘出来的香味,口水都快流出来了。
林阮让她坐在灶前看着火,转身又去河里“叉”了几条鱼回来,麻利地收拾好,架在架子上烤了起来。
“阿姐,我好饿啊。”
秀秀闻着满院子里的香味,实在有些受不了。
林阮笑着揭开锅盖,从里面挑了两块兔肉出来,用碗装了递给秀秀。
“阿姐,你也吃。”