接着就🖶是将这些初加工好的鲜条晾晒，然后倒进高温铁锅中翻炒。
这些都只能纯手工操作，尤其是翻炒的时候对火候的把🖸握非常重要，所以这样的关键工序都是罗师傅亲自完成。
当然，他🁰也不会藏私，一边操作一边详细地给那5个人讲解步骤要点🔈⚕👒。
翻炒完成后，还要搓掉石斛🝽🐪表面的包衣，然后将去皮后的🗯铁皮石斛缠🔈⚕👒绕在铁丝上，经过烘笼反复烘烤5到8遍，进一步去除水分。
烘烤的温度控制也相当重要，😜🂊罗👜师傅这样的高手制作出来的铁皮枫斗，不会有一丝枯焦，最后的成品全都是漂亮的金黄色。
一🕫道道工序看似简💭单，但其实里面的讲究也是相⛬当多的。
夏若飞看着罗师傅将第一批枫斗制作了出来，他从袋子里随手拿出几粒卷🛟曲状的金黄色成品，笑着问道：“罗师傅，这些枫斗品质怎么样？”
罗师傅擦了擦额头的汗水，激😜🂊动地说道：“夏老板🁓🅙，我做了大半辈子铁皮枫斗了，还是第一次做出这么高品质的成品来！您提供的原料实在是太好了，这些铁皮枫斗比市面上的特等品都要好很多呢！”
夏🕫若飞高兴地说道：“那真是太好了，罗师傅，辛苦你啦！🄑”
罗师傅憨笑道：“不辛苦不辛苦！夏老板，您可能不知道，我们做这一行的，能遇到这么好的原材料，🗄🙅并且把它们亲手加工🝾成极品铁♒皮枫斗，这本来就是一种享受啊！”
接🕫着罗师傅又指了指袋子里的铁皮☕⚴枫斗说道：“这些铁皮枫🄑斗金灿灿的，看着就舒服！夏老板，现在有些不法商家用燃烧旧报纸拍打枫斗的办法增色，但就算是那样弄出来的枫斗，颜色上也比不上咱们这些啊！您看这颜色多纯正！味道多天然！”
夏若飞看得出来，这罗师傅是真的充满了成就感，于是他笑呵呵地说道：“罗师傅，那这批铁皮石斛你就🃞😺🆜多费心，咱们争取尽快加工完！”
“好嘞！”罗师傅咧嘴笑道。
“另外，我们🁸这几个员工🝭🎛👯，也请你也多教♕☤教他们。”夏若飞说道。
“放心吧夏老板！这也不是啥独门绝技！”罗师傅笑呵呵地说道，“只要他们愿意学，我把压箱底的⚡功夫都教给他们！”
夏若飞看着那5个跟着罗师傅学习的员工说道：“你们听到没？罗🐬师傅的手艺你们🔪也见识过了，能有这么好的老师提点，你们可千万不要浪费机会啊！将来只有通过罗师傅的考核，我这边才会让你们正式上岗的！🄇🞪🖽”
“是，老板！”
“我们一定会好好学的！”
那5人连忙都点头答应，学成之后待遇翻倍，那比好👾🎟💖多🖸小白领都强了！而且掌握一门技术，到哪儿都饿不着肚子，他们自然是十分珍惜这个机会。