“我是这样决定的,😁⚀🎔一层刚好也只有一个餐厅,所以江氏餐馆的经营,就是一个主厨,负责一层,我选择的是第六层。”
“今后第六层厨房的事情,就由我一个人来负责,🎶我会招收助手,还有帮厨人员,你们需要的助手和帮厨人员,也由你们自行招聘。”
“四宫,莹,你们两个各自挑选一层吧。”
江明没有提赤坂条目的名字,因为赤坂条目,很明显,还撑不🖋👄起一层餐厅,赤坂🙘💩条目可以进入菜单的料理数多了不少🔝🁥,但也没有超过十道。
而且,说实话,赤坂😁⚀🎔条目的料理,都是比较简单的那种。
类似于简餐,或者是小吃。
高档料理,赤坂条目一道都没有掌握。
四宫小次郎说道“餐厅的服务人员呢?”
“服务人员单独开来,亚希子,六层的服务人员,今后都由你负责,等会我会🗌🚑💬将第六层需要的人数告诉你,四宫和👄莹也说一下。”
“然后,你就根据这个数量,去招聘。”
亚希子重重的点了点头。
江明这样的安排,无疑就给了亚希子很高的权利,可🎏🐈以负🍦责服务人员的招聘,管理,那么亚希子🕍🈕的身份,就完全的脱离了普通服务员的程度,而是管理层。
事实上,现在的江氏餐🖕馆,亚希子也是管理层,但因为餐厅太小,和普通的服务员其实没有分的太开,而一旦入驻到这里,情况就完全不一样。
这里要大上很多。
“我选第四层。”
四宫小次郎考虑了一下之后,决定。
“那我选第二层。”
竹川萤等四宫小次郎选🖕完了才选,对于四宫小次郎,竹川萤是很尊敬的,一方面是竹川萤在远月的前辈,另外一方面,四宫小次郎的厨艺,🅒🅿确实要强一些。
江明点了点头,道“😁⚀🎔你们都有合适的助理厨🞥🖏师的人🎶选吧?”