她设置外购条件的意图是扩大客户群,让那些没尝过的川饭店的人购买店内主打吃食,🕻这次是强制消费👿🎣💽,说不定尝试过就爱上了呢是不是?人嘛,都是不断真香的。
张学:“郎君,这家川饭店以前就是🍰🜟个破落又讨嫌的食店,竟然被你盘👎🇫活了🗶!”
家住马🙰🎃行街附近,这里大大小小的♪🗡食店他都吃了个遍,他可🝥🍍是很有发言权的。
孙十三🙰🎃娘的眼风幽🙡幽扫🚹过去,张学浑然不觉。
张学依是憨笑着说:“店主人也是个泼辣货🍠,🝻谁也不敢惹,郎🕐🈲君居然令她服服帖帖!”
孙十三娘去够食案🙡上的擀面杖,暗暗磨牙🎖,“你!”
“我说的是实话。”张学跑到陆雨昭身后,依旧🍧👁非常没有求生欲地说🈰🁻,“哎呀呀十三娘你放下擀面杖。”
孙十三娘悻悻放下擀面杖,狠狠剜他一眼。
“若不是看在郎君的面子上,你敢再🍰🜟多说一句试试?”
张学嘿嘿笑,“不敢了,不敢了。”
趴在吧台边的丫丫学他咯咯笑,张学又傻笑,跑去🍸🌴🃖逗弄小🗹☹胖丫头,和丫丫玩作一团。
“好了,好了,别笑了,今🈂🞳日我来有正事。”陆雨昭这才表🝥🍍明今天过来的目的。
她特意错开用餐高峰期,挑了个店里人少的时机来,就是为了试🌃☁做这道三鲜豆皮。
这三鲜🙰🎃豆皮远没有🙡想💿象的简单,准备工序比蛋黄肉粽复杂得多。
她在研究菜🞽🙥方子的这两天,让岁微领着她去四处转了😬转,采购了大量绿豆、香菇、豆干。今日清晨时将绿豆、大米洗净泡好了,装♆进罐子里带过来了。原本她还琢磨着买些笋子的,可惜入了夏,过了吃春笋的季节,市面上买不到很好的鲜笋了。
再者,陆雨昭还让孙十三娘做今日的蛋黄肉粽时,多留了一些洗净的糯👎🇫米,浸泡着备用。
糯米浸泡了足足八小时,此时就方♪🗡便了,捞出沥干水分,放入蒸笼用旺火沸水蒸熟。蒸糯米的间隙,陆雨昭拉着孙十三娘和张学磨米浆,这是非常重要的一步——
混合了绿豆的大米,须得慢工出细活,磨出🍠细腻浓稠的米浆。
还好张学家中有个石磨,陆雨昭给了他一些碎银,示意他带到店里来,权当🗶自己买下来了。那石磨不大不小刚刚好,🚩🖇置在一个木架子🝤🍄🅤,塞在料理台的墙角也不碍事。