黄亦云备好香料。
八角、肉桂、香叶、草果，前些日子，黄亦云在药铺学习认药后，🎧📢🜤发现花椒、豆蔻、山奈、丁香这些香料，只是，叫法不一样。
黄亦云发现🛁🙜这些香料之后，便一🅨一买了一两回来备用。
这些香🜅⛖🚘料按照比例，黄亦云备🈲好放在一旁，也备好了一块切🃚好的鸡肉，黄亦云今日做的火锅底料，打算**肉火锅。
黄亦云开始起🝌锅🖞烧油，香料🜩集体下锅，直接爆香。之后再放一大把的干辣椒下去。
之后再放鸡肉下去爆香翻炒，直至鸡肉炒熟，再放水去熬🍘制。
熬🃜制出花椒的麻辣、🃱🛣鸡肉的鲜味、香料的香味后，放盐下去调味，合粉提鲜便可以⛁🗙出锅。
黄亦云把这底汤装入大盆🞊💡📜中，让二妹端到堂屋🐚⛿备好的铁炉子上温着。
“好香呢”这香味把几个小的都吸引厨房来，好吃的五妹顿时垂涎三尺，吸了吸口水🍃🅘道。
“就凭这底料刷🖞锅，这么香，🈲咱家做生意，妥妥的的会生意火爆。”黄彩霞满脸的兴奋🃚道。
“娘、婶子🛁🙜、🝌姑，你们看会了没有。”黄亦云做完后，朝她们问道。
“嗯，会了。”黄刘🃱🛣🃱🛣氏和黄江氏🅨她们点了点头。
“当然，这火锅底料不止有鸡肉火锅🗔🛗🜠底料这一种，咱还可以🃚做排骨火锅底料、羊肉火锅底料，这是麻辣香辣的口味的，我还做一种清淡的口味给你看⛡⚢。”
黄亦云再次的起锅烧油，爆香鸡肉，炒熟后放水下去熬汤，等出锅之后，☸🄇🞭放几块香菇、香菜下去，放盐和合粉下去后，便出锅。
“这清汤合适不能够吃麻辣口味的人吃，清淡口味的底汤就这种做🎧📢🜤法了。今天咱家就吃刷锅，试试我的手艺，行的话，咱家就可以初步定下来了。
二妹你洗净一些小碟子，待会，大姐有其他的用，娘，你把🃚猪肉切成长条薄片、羊肉也一样，三妹、五妹你们几个随我来摘菜去。”黄亦云提着小篮子就往自家的🖾大棚竹屋走去。
去年闹灾，镇上🖞香满楼效益不好，就提前说了一声，冬天的🃚时候不打算收购黄家栽种的蔬菜、瓜果。🌑♾🎂
黄家见状，🛁🙜依旧是种🃱🛣植了一些蔬菜和瓜果，是给自己吃的。
由于不卖钱，所以，今🖸🗕年黄家种植的蔬菜种植比较多。