苏璃在金黄的猪油中加入蟹肉再⛘🚪继续慢慢熬制,又沿着锅边烹入黄酒去腥,炒香后再加入姜蓉，再次炒均匀后同样沿着锅边烹入少许香醋,加入一点点白胡椒粉,经过调味后，这一锅😂⚌大闸蟹的精华，味道一下子得到了升华，散发出迷人的河鲜味道，醇厚鲜美，甘香动人。
最后倒入一👢点儿盐调味，苏璃就把金红色的油倒😞了出来。
在深锅中放入🞬盐，在煮🖕入一把意大利面。帮厨们都产生了一些疑惑，这个女人做的不应该是华夏美食吗？为什么又要煮意大利面呢？
出锅之前再放入一些糖提鲜，拌入橄榄油😖🁕。把刚刚做出的秃黄油用勺放到面上。
“这是入乡随俗版的秃黄油捞面。”
苏璃解开围裙，几个侍应生把面端到大堂。
克里斯看着意大利面⛪上金红色的秃黄油皱起眉头。这又是他从未吃过的美食，连做成这种😚🁼美食的原材🌸🃳🛷料都认不出来。
费尔⚥📣🜫曼家族一向自恃吃过所有的美食，但是苏璃端出的一道道菜从来都在刷新克里斯🎶的三观。
“苏璃小姐。这道菜是什么？”克里斯决定还是问出他想问的问题，再去享受美食🄃。
“是Z国南方湖🎨比较多的一些城市的特色。叫做秃黄油。用河蟹拆除的蟹膏蟹黄蟹肉和猪油一起熬制，就成了这道面的浇头。”
“黄油？”克里斯一脸不解。
“秃⚥📣🜫黄油的秃是指独有的意思🏋😟，而黄油🖌是只用猪油熬制蟹膏蟹黄，而产生的金黄色油脂和西餐的黄油并不同。”
苏璃耐心解释。这道菜恐怕已经超乎了在座Y国人的认知。毕竟他们吃菜讲究的都是整个烹煮原汁原味，每道菜都能看🙈🈛出是由什☧🁮么做成的。
“秃黄油吗？有意思。”店长也是有两把刷子的人。他对于美食自然收起了之前那副面对克里斯的谄媚作态，认真地拿起叉子拌匀面条打🗮算吃一口。
克里斯先他一步，已经把自己盘中的拌面放到嘴里了。他的眼睛骤然睁大，这是从来都没有尝过的鲜甜甘美！味道和之前的河鲜或者海鲜都截然不同。秃黄油口感醇厚细腻。又带着似有似无的淡淡甜香。猪油与大闸蟹的🝐完美混合令普通的意大利面都得到了升华。
“这个味道👢！”店长也十分震惊。本来他对让一个女人来当主厨以后餐厅的发展感到十分担忧，而现🌸🃳🛷在他被苏璃端出来的普通意大利面的美味轻易征服了。
陆则对苏璃做饭的美味已经习以为常，只是默默地吃着面条。而周围的服务生们和偷偷从厨房里出来的帮厨们都大吃一惊，看着桌上众人陶醉的脸色，他们也想尝一口这个女人做🗩出的饭🕘菜是否真的那么好吃。
虽🜮🅣🈔然苏璃做的的面条很好吃，但是总共也只有一小盘🇰🜊🀟，三人很快就吃光了盘里最后的一点面条，强忍着不去吃掉盘底的汤汁。
“以后这家私房菜馆就听🄽🃆您的。我们都卖😖🁕Z国菜了。”店长十分激动，看着苏璃的目光就好像看到了一棵摇钱树。