她设置外购条件的意图是扩大客🐪🂭户群,让那些没尝过的川饭店的人购买店内主打吃食🁤,这次是强制消费,说不定尝试过就爱上了呢是不是?人嘛,都是不断真香的。
张学⚗👞:“🜯🅩郎君,这家川饭店以前就是个破落又讨嫌🆝🐤的食店,竟然被你盘活了!”
家住马行街附近,这里大大小小的食店🝪🍹🍀他都吃了个🆝🐤遍,他可是很有发言权的。
孙十三娘的眼风幽幽扫🇫过去,☛⛰🞆张学浑然不觉🚪。
张学依是憨笑着说:“店🎱🔹🅢主人也是个泼辣货,谁也不敢惹,郎君居然令她服服帖帖!”
孙十三娘去够食案上的擀面杖,🐪🂭暗🜹暗磨牙,“你!”
“我说🝔的是实话。”张学跑到陆雨昭身后,依旧非常没有求生欲地说🏰🝲🏄,“哎呀呀十三娘你放下擀面杖。”
孙十三娘悻悻放下擀面杖,狠狠剜他一眼。
“若⚗👞不是看在郎君的面子上🛗🜢,你敢再多说一🚪句试试?”
张学嘿嘿笑,“不敢了,不敢了。”
趴在吧台边的丫丫学他咯咯🛗🜢笑,张学又傻笑,🝁🈐♄跑去逗弄小胖丫头,和丫丫玩作一团。
“好了,好了,别笑了,今日我来有正事💫🔷🅑。”陆雨昭这才表明今天过来的目的。
她特意错开用餐高峰期,挑了个店里人少的时机来,🎷就是为了试做这道三鲜豆🚸皮。
这三鲜豆皮远没有☺🄠想象的简单☛⛰🞆,🐪🂭准备工序比蛋黄肉粽复杂得多。
她在研究菜方子的这两天,让岁微领着她💫🔷🅑去四处转了转,采购了大量绿豆、香菇、豆干。今日清晨时将绿豆、大米洗净泡好了,装进罐子里带过来了。原本她还琢磨着买些笋子的,可惜入了夏,过了吃春笋的季节,市面上买不到很好的鲜笋🔒⛧了。
再者,陆🜯🅩雨昭还让孙十三娘做今日的蛋黄肉粽时,多留了一些洗净的糯米,浸泡着备用。
糯米浸泡了足足八小时,此时就方便了,捞出沥干水分,放入蒸笼用旺火沸水蒸熟。蒸糯米的间隙,陆雨昭拉着孙十三娘♸和张学磨米浆,这是非常重要的一步——
混合了绿豆的大米,须得🎱🔹🅢慢工出细活,磨出细🝁🈐♄腻浓稠的米浆。
还好张学家中有个石磨,陆雨昭给了他一些碎银,示意他带到店里来,权当自己买下来了。那石磨不大不小刚刚好,置在一个木架子,塞在料理台的墙角也不碍事。