戚南和一位中年厨师站在桌子前。
那位中年厨师🙅🈁🞥指着其中一道中华菜汤,道:“薙切小姐,这就是鄙人最近研究出来的新菜式,您帮我看看有什🅍🅐🅬么不足之处。”
在外人面前,薙切绘里奈🃅🕖满满的女王风范,用勺子和碗,动作优雅地装了些许清冽的鱼汤出来,微微喝了口,就轻闭眼睛坐在椅子上,小厅气氛一时间陷入寂静。
夏羽悄悄回来,中年厨师只是看他一眼。
“鱼头汤?”薙切绘里奈睁眼,“除了鱼头,还有其🀘☭它营造🇲鲜味的主食材?”
“是的,实际上这是九鲜汤,薙切小姐您仔细尝尝🔙🁀。”🕎🈣⛱
中年厨师看似相貌平凡,实际上目光灼灼,精气神强盛,眉宇间写满了对自己作品🖖💩的自信。
“不用了。”
薙切绘👌里奈淡淡说,瞥了瞥在对面🛐坐下来的夏羽,“你也尝🇲尝看吧。”
她恐怕都没察觉到自己的语气,放得缓和。
注意到这个细节,🈫旦妃楼经理戚南和中🙞年厨师😒,都讶异端详夏羽。
戚南主动开口介绍道:“夏主厨,这位沈鹤厨师,我们旦妃楼的料理长,十二岁就在广州🚺😞阳泉😘酒家当学徒,二十岁艺成,随我们董事长一起渡日打拼,至今已经是第二十五个年头⛽了。”
酒店的元老!
更重要的,他居然曾经是阳泉酒家的学徒!
夏羽🃵🜇肃然起敬。能在阳泉酒家当学徒八个年头,就足以证明其非凡的厨师天赋。
见夏羽👌看向自己,沈料理🃅🕖长对他点了点头,面露笑容,“尝🇲尝看吧。”
拿来另一个干净的瓷碗,夏羽🞕站起来,勺子在盛满了鱼鲜汤的盆子🖗💴里撇过,随着汤水荡漾而🜶🆨💂开,几条细碎的紫菜丝好似游鱼,在盆底浮起来。
“清汤?”
没看到鱼头,也没看到🄻🂬👻其它海鲜食材,但浓郁的鲜味就扑面而来,夏羽不禁深嗅一口,耳朵好像听到了汹汹海浪声。