自从叶南天做出了开一个私房菜的决定之后，叶南天在吸收完天蓬元帅🕡的秘籍之后，有空就会研究研究各大菜🜭🅙系。
同时，叶南天也会将天蓬🌝⛫元帅的知识进行融会贯通🚲。
那一次在凤城饭店，有范明杰的指导。
虽然只有短短的半天时间，让叶😲南天对于厨艺的理解更深刻，同时让叶南🈫天融合得更好。
叶南天从🞪🖺只是掌握天蓬元帅的知识🀤⚙👵，到理解天蓬元帅的知🇪识，就只用了那么一个半天的时间。
正是因为如此，叶南天才敢🐁站出来，挑战自己从来没有尝试过的酸辣粉。
此时，弗兰克因为已经有了经验，开始了他的制作🚲。🔛
叶南天能够看出来，弗兰克绝对😲不是普通的厨师🌊♄，🚲从那手法上来说，就比宋笑寅要厉害。
没想到在小吃街🆢👓都能遇到这么厉害的厨师，这厨师界真是卧虎藏龙啊。
叶南天没有立刻就动手，🌝⛫而是先把面前的所有♩材料和调料都熟悉了一下，这才开始思考，🙨🌽🄠怎么调配酸辣粉。
麻🚃🐩🂡、辣、鲜、香、酸，五种味道，肯定需要有层次的差别，也就是营造一种味道🂩👡的层次感。
味道☷🄀🝬的🌙⛋😺层次感，对于现在的叶南天来说，并不困🌊♄难。
问题是，五种味🆢👓道，究竟要怎么搭配，才能最符合人们的预期。🞊💙
有的人爱吃辣、🆢👓有的人爱吃酸、有🀤⚙👵的人喜欢麻、有的人喜欢香，至于鲜，那肯定是人人都爱。
这就是传说中的众口难调。
如何能用一种层次感，满🌝⛫足所有人🀤⚙👵的味道需求。
这才是酸辣粉的终极难题。
其实，麻和香对于大多数人来说，都是大多数人来🚲说，都是属于次要需求。
真正的需求，还是酸和辣。