能造成这一错觉，显然要归功于那把用黑色🁑胶带缠绕的小刀！
“陈老板加油啊！”
上方的观众席突然沸腾起来，杜文龙🗈抬头一看，原来是陈冲终🜖🂅🌝于选好食材，推着小车回到了工作区，正开始做一些准备工作。
杜文龙心中冷笑，算💾🗢🝕算时间，这小子已经落后自己至🜖🂊🍆少五分钟了。
在他大量📡🜙陈冲的同时，🞘🔜🁟后者也似有所感的看🁑了过来，但那眼神分明是一种感激之情！
“哼，装腔作势。”
杜文龙想不明白这🀸🁣到底是怎么回事，只能嘀咕一句，点火🅚起锅，再倒油入锅。
接下来，他需要把鳝鱼在锅里过一下🗈油，锁住肉汁，然后放入火腩、冬🎡菇、陈皮与鳝鱼重新回锅煮。
所谓‘’，其实是烹饪手法的一种，就是用没有火🄏焰的微火慢慢将锅里的食物闷🅠🇽🞃熟。
这一过程很慢，将占用这道菜的大量时间。
……
另一边，📡🜙收回目光的陈冲立刻马不停蹄的将所有选取的食🅚材放在🄮桌面上清点。
一大块红艳艳的羊肋肉、一条活蹦乱跳的鳜鱼、一块熟火腿🞽🙧🌳、几片香菇、几根油菜心，接🗷着是食盐、老姜、料酒、花椒、八角、陈皮。🜀⚩🔁
陈冲对照了一下记忆配方，确定没有任何遗漏之📋后，立刻将羊肉洗净，放进锅里加入清水煮。然后把鳜鱼敲晕、刮鳞、去内脏清洗、剔除骨翅，再用锈刀💖把鱼肉片成大片，鱼头、鱼尾、鱼骨单独放在一边备用。
鳜鱼这个名字对大多数人来说🂀非常陌生，但它还有🄏另外🏬🝍一个名字，叫做桂花鱼。
鳜鱼鱼身体较高较扁，背🖺🗬🞰部隆起🗒，嘴巴很大，下颌明显长于上🜖🂅🌝颌。表面为黄绿色，腹部灰白色，侧身能看见不规则的暗棕色斑点与斑块，并且有一条几位狭长，自吻端穿过眼眶至背鳍的黑色带纹，很好分辨。
这种鱼的特点🏨🜣是肉质细嫩，没有细刺，味道鲜美带有清甜。因为这一特点，它常被用来清蒸，而若是用其鱼💪🔦头、鱼杂配上丝瓜或者豆腐制成鱼汤的话，更是营养丰富，实属汤中上品！
由于在寻找食材的过💾🗢🝕程中浪费了太多时间，所以陈冲的动作很快。
不过，⚦尽管快，但他整个人却处于一种极度兴奋的🄏状🜖🂊🍆态，脸颊之上随时随地都带着无法掩饰的笑容，给人极不协调的感觉。